قسمت های مختلف تشکیل دهنده شمع

معرفی انواع کابینت آشپزخانه و ویژگی های هرکدام

کابینت آماده آشپزخانه بدون شک ستون فقرات آشپزخانه مدرن است و بخشی از آشپزخانه است که توجه زیادی را به خود جلب می‌کند. این کابینت‌ها هستند که آشپزخانه را مرتب نگه می‌دارند و از آشفتگی و بی‌نظمی جلوگیری می‌کنند. ظرف‌های مختلف، مواد غذایی، وسایل پخت و پز، ادویه‌ها، و بسیاری از لوازم دیگر در کابینت آشپزخانه جای می‌گیرند. یخچال، اجاق گاز، فر، ماشین لباسشویی و ماشین ظرفشویی نیز در کابینت‌ها تعبیه می‌شوند. با این کار هم کاراییِ این لوازم برقی بیشتر می‌شود، هم محیط آشپزخانه جمع و جورتر و شیک‌تر به نظر می‌رسد. از طرفی، ارتباط افرادی که در یک خانه زندگی می‌کنند با آشپزخانه و کابینت‌ها بسیار زیاد است. هر فرد در طول یک روز حداقل یک بار وارد آشپزخانه می‌شود و از کابینت استفاده می‌کند. بنابراین، علاوه بر عملکرد و کاربرد، زیبایی و ظاهر کابینت و محیط آشپزخانه نیز بسیار مهم است و یک طراحی داخلیِ خوب نقش کلیدی را در کاربرد، زیبایی، و ایجاد تناسب بین سلیقه‌ی صاحب خانه و فضای آشپزخانه ایفا می‌کند. این وظیفه یک طراح داخلی متخصص است که ایده‌هایی برای کابینت آشپزخانه بیابد که نه تنها محیطی زیبا خلق کند، بلکه استفاده از فضا را به حداکثر و هزینه‌ها را به حداقل برساند.

انواع کابینت آشپزخانه

کابینت آشپزخانه از لحاظ ساختار عمدتاً به سه دسته کلی زیر تقسیم می شود:

کابینت زمینی

کابینت آشپزخانه زمینی مستقیماً روی زمین قرار می‌گیرد. این کابینت‌ها تکیه گاه و عضو اصلی آشپزخانه هستند. کانتر یا پیشخوان نیز روی این کابینت‌ها قرار می‌گیرد. سینک ظرفشویی روی پیشخوان، و وسایلی مانند ماشین ظرفشویی، گاز و فر در کابینت‌های زمینی نصب می‌شوند. کارد و قاشق و چنگال، قابلمه، ماهیتابه، ظروف بزرگ و سنگین، و در کل طیف کاملی از اقلام آشپزخانه وارد کابینت زمینی می‌شوند. کابینت‌های زمینی بیشترین کاربرد را دارند و بزرگترین قسمت آشپزخانه را تشکیل می‌دهند.. کشوها، قفسه‌های کشویی، کابینت‌های قفسه بندی شده، همه بخشی از کابینت‌های زمینی‌اند. در واقع، داشتن یک آشپزخانه کامل بدون آن‌ها عملا غیرممکن است. این کابینت زمینی است که چیدمان یا پلان آشپزخانه شما را مشخص می‌کند و تعیین می‌کند یخچال و گاز و سینک کجا باشند و حتی کابینت‌های دیواری به چه ترتیبی در آشپزخانه قرار بگیرند.. بنابراین، کابینت زمینی گران ترین نوع کابینت آشپزخانه است.

کابینت دیواری

همانطور که از نام آن پیداست، کابینت‌ آماده دیواری آشپزخانه به کمک پیچ بر روی دیوار نصب می‌شوند. کابینت آماده دیواری اگر به خوبی طراحی و ساخته شود، می‌تواند جذاب‌ترین و زیباترین قسمت آشپزخانه مدرن شما باشد. همچنین می‌توانید کابینت‌های دیواری آشپزخانه را تا سقف ادامه دهید تا اقلامی را که زیاد استفاده نمی‌شوند در کابینت‌های بالایی نگهداری کنید. البته از کابینت آماده دیواری برای نگهداری مواد غذایی یا ظروف و لوازمی که خیلی حجیم و سنگین نیستند، استفاده می‌شود.

نکته‌ی مهمی که درباره‌ی این کابینت‌ها وجود دارد این است که بار زیبایی آشپزخانه را کابینت‌های دیواری به دوش می‌کشند. و پیشنهاد می‌کنیم که روی ظاهر کابینت دیواری به نسبت کابینت زمینی بیشتر سرمایه گذاری کنید؛ زیرا، به کابینت زمینی به اندازه‌‎ی کابینت دیواری توجه نمی‌شود. کابینت‌ دیواری را می‌توانید با استفاده از درهای شیشه‌ای و نورپردازی زیباتر نشان دهید.

کابینت ایستاده یا کمدی

کابینت ایستاده که به آن کابینت کمدی نیز می‌گویند، کابینتی‌ست که از کابینت‌های دیگر ارتفاع خیلی بیشتری دارد و می‌تواند از کف آشپزخانه تا سقف امتداد داشته باشد. کابینت ایستاده کابینتی به شدت کاربردی‌ست! اگر یک کابینت ایستاده داشته باشید، هرگز با کمبود فضای ذخیره سازی برای ظروف و وسایل آشپزخانه مواجه نخواهید شد. می‌توانید ماکروویو را نیز درون این کابینت نصب کنید. مواد غذایی فله مانند غلات، ترشیجات، شکر، آرد و خیلی چیزهای دیگر را در این کابینت جای دهید. وسایلی، مثل جارو، را که دست و پاگیرند و در کابینت‌های دیگر جا نمی‌شوند، می‌توانید در کابینت کمدی یا ایستاده بگذارید. عموما برای مرتب‌تر و زیباتر شدنِ آشپزخانه، جای کابینت ایستاده را کنار یخچال در نظر می‌گیرند.

جنس کابینت آشپزخانه

چوب، ام دی اف و فلز سه متریال اصلی کابینت‌اند و کابینت‌هایی که از ورقه‌ی ام دی اف ساخته می‌شوند خودشان انواع مختلفی دارند. کابینت ام دی اف ساده، کابینت های‌گلاس، ممبران، انزو، فرامید و … همه از جنس ورقه‌ی ام دی اف می‌باشند. با این وجود، از لحاظ ویژگی ظاهری، کیفیت، و قیمت با یکدیگر بسیار متفاوت‌اند.

قیمت کابینت آشپزخانه

قیمت کابینت به عوامل مختلفی از جمله انتخاب متریال پایه، متراژ آشپزخانه و کابینت‌ها، انتخاب سبک مدرن یا کلاسیک برای کابینت، استفاده از کشوهای قسمت های مختلف تشکیل دهنده شمع تک یا چندتایی، کابینت کمدی، و یراق آلات انتخابی شما بستگی دارد.

جمع بندی

کابینت به عنوان اصلی‌ترین عضو آشپزخانه هم استفاده‌های فراوانی دارد و هم در زیبایی خانه تاثیرگذار است. هر کدام از کابینت‌های زمینی، دیواری، و ایستاده کاربرد متفاوتی دارند و در کنار هم به شما کمک می‌کنند آشپزخانه‌‌ی ایدهآل خود را داشته باشید. کابینت آشپزخانه با متریال‌های مختلف و طرح‌ها و سبک‌های متفاوت وجود دارد. هزینه‌ی تهیه‌ی کابینت نیز به ویژگی‌های انتخابی شما بستگی دارد.

علت سیاه شدن شمع موتور سیکلت

علت سیاه شدن شمع موتور سیکلت : اگر شما از علاقه مندان به موتور سیکلت هستید، نیاز است تا جایی که می توانید در مورد موتور سیکلت خود بدانید. اطلاع از نحوه کار موتور سیکلت همیشه به شما کمک می کند تا از آن نهایت استفاده را ببرید و بهترین عملکرد را از آن دریافت کنید.در انواع پیشرانه های درون سوز بنزینی از قطعه ای به نام شمع استفاده می شود که جهت انفجار حتمی ترکیب سوخت و هوا هنگامی که این دو ترکیب فشرده می شوند، اقدام به جرقه زدن می کند.

در صورتی که شمع موتور در وسایل مختلف دچار مشکل و خرابی گردد باعث می شود تا پیشرانه مورد نظر عملکرد پایداری نداشته و توان آن افت کرده و در نهایت به کند شدن خودرو یا موتور سیکلت منجر گردد. دلایل مختلفی برای خرابی شمع موتور سیکلت وجود دارد و در صورت خرابی، نشانه هایی در دستگاه به وجود می آید که یکی از آنها سیاه شدن شمع می باشد. اما این که چرا شمع موتور سیکلت سیاه می شود مطلبی است که در این مقاله به آن می پردازیم. همچنین اگر میخواهید این حرفه را یاد بگیرید میتوانید در دوره آموزش تعمیرات موتور سیکلت مجتمع آموزشی برق شرکت کنید و صفر تا صد این حرفه را آموزش ببینید.

شمع موتور سیکلت چیست

Spark plug یا شمع قطعه ای اساسی در موتورسیکلت می باشد که وجود آن برای راه اندازی موتور ضروری می باشد. ولتاژ از پایه به سمت plug فرستاده شده و از یک الکترود مرکزی به الکترود زمین می پرد و ایجاد جرقه می کند. این جرقه مخلوط سوخت و هوا را در محفظه احتراق روشن کرده و باعث انفجار می شود که را باعث آغاز قدرت موتور می گردد. ایجاد جرقه در سر شمع باعث می شود تا نویزهای الکترومغناطیسی می گردد که برای کم کردن این نویز از شمع هایی که دارای مقاومت می باشند استفاده می شود.

بررسی ساختار شمع موتور سیکلت

هر شمع در موتور سیکلت شامل اجزای مختلفی می باشد که هر یک از این اجزا عملکرد خاصی در شمع داشته و در صورتی که دچار خرابی و مشکل گردد عملکرد شمع و در نهایت موتور سیکلت دچار اختلال می گردد.

پایه شمع یکی از اجزای تشکیل دهنده آن می باشد که در قسمت داخلی سر سیلندر پیچ می گردد. در موتورهای سیستم اینچی شمع های با پیچ میلی متری دنده ریز نوع M14x1025 و در موتورهای دو زمانه از شمع های با نوع 105×18 M استفاده می گردد. جزء مهم دیگری که در شمع به کار رفته است میله مرکزی آن می باشد که در قسمت میانی شمع قرار گرفته است.

قسمت انتهایی میله مرکزی یک الکترود مثبت را تشکیل داده و از جنس نیکل و منگنز یا آهن و کروم می باشد. الکترود منفی نیز بر روی پایه قرار می گیرد و به انجام عمل اتصال می پردازد. هرچه میزان فاصله الکترودها از یکدیگر بیشتر باشد جرقه دارای زمان اثر طولانی تری خواهد بود و احتراق با کیفیت تری خواهیم داشت.

در بین قسمت های مختلف تشکیل دهنده شمع بدنه و میله مرکزی یک عایق قرار گرفته است و از جنس سرامیک و چینی یا اکسیدهای مختلف آلومینیوم می باشند. عایق های شمع قابلیت مقاومت در برابر حرارت تا میزان 7 تا 800 درجه سانتیگراد را داشته باشند. واشرها، مهره سرشمع و پودر هوابند از دیگر اجزای تشکیل دهنده ساختار شمع می باشند که به استحکام بیشتر شمع کمک می کنند.

طول عمر شمع موتور سیکلت

شمع ها ممکن است با گذشت زمان دچار فرسودگی شده و ضعیف گردند. شمع ضعیف می تواند عملکرد موتور را با اختلال مواجه ساخته و مصرف سوخت را نیز افزایش دهد و همچنین می تواند سبب استهلاک و دوام موتور گردد. زمانی که شمع می سوزد الکترودهای آن از هم فاصله بیشتری گرفته و بایستی آنها را تنظیم نمود.

علاوه بر آن کثیف بودن شمع ها نیز می تواند در طول عمر آنها تاثیر زیادی داشته باشد و نیاز است تا با استفاده از یک برس آغشته به بنزین تمیز گردد. دستگاهی به نام دستگاه آزمایش شمع وجود دارد که از آن برای تست کردن شمع ها استفاده شده و همچنین در هنگامی که موتور در حال کار کردن می باشد دستگاه را بر روی موتور آزمایش می کنند.

بررسی مشکلات شمع موتور

برای بررسی و چک کردن سالم یا معیوب بودن شمع باید آن را از موتور خارج کرده و نگاهی به آن بیندازید. با نگاهی به آن می توان فهمید که موتور وسیله در چه وضعیتی قرار دارد.

رسوبات کربن را بررسی کنید:

اگر رسوبات دوده خشک بر روی شمع مشاهده می کنید، نشانگر اشتعال یک هفته ای بوده و می تواند باعث جابجایی سخت و احتراق ناقص گردد. اقدام پیشنهادی برای برطرف نمودن این مشکل، انسداد المنت هوا، نقاط اشتعال فرسوده، چسبنده بودن ساسات موتور و سطح شناور باید مورد بررسی قرار گیرند. شمع معیوب را می توانید با یک شمع با هسته جدید دارای دماغه هسته ای بلندتر برای محافظت بهتر ضد رسوب تعویض نمایید.

رسوبات روغن را بررسی کنید:

اگر متوجه شدید مقداری روغن بر روی شمع وجود دارد، ممکن است ناشی از کنترل ضعیف روغن باشد. این مشکل می تواند باعث احتراق ناقص شده و باید تعویض شمع توسط متخصص این امر صورت گیرد.

بررسی گرم بودن شمع:

الکترود فرسوده، عایق سفید ، خوردگی و عدم رسوب از دلایل عمده شمع بیش از حد داغ شده می باشد و این مشکل می تواند باعث کاهش طول عمر شمع گردد. بررسی دامنه حرارتی مناسب شمع، سوپاپ های چسبنده، نشت از ورودی خلاء چند راهه، مخلوط سوخت بدون چربی و زمان جرقه زنی بیش از حد می تواند به شما در حل این مشکل کمک کند. اطمینان از مسدود نشدن رادیاتور نیز در برطرف نمودن این مشکل شمع اهمیت دارد.

بررسی رسوبات سرب:

تحت بار بودن زیاد موتور بعد از کارکردهای طولانی ممکن است باعث ایجاد رسوبات سرب بر روی شمع گردد. در این حالت در بخش هایی از الکترودها و همچنین عایق شمع لعاب قهوه ای و زرد پوشیده شده است. وجود رسوبات سرب در شرایط باری زیاد باعث می شود تا اتصال کوتاه اتفاق افتاده و احتراق ناقص داشته باشیم. در این گونه موارد تمیز کردن شمع لعاب گرفته کاری بیهوده بوده و مشکل را برطرف نخواهد کرد و نیاز است تا از یک شمع جدید استفاده نماییم.

شکستن عایق مرکزی:

دستکاری و یا فشار زیاد به شمع باعث می شود تا الکترود آن شکسته و موتور سیکلت دچار احتراق ناقص گردد. علاوه بر آن رسوباتی که در میان دهانه عایق و الکترود مرکزی شمع قرار دارند نیز می توانند سبب خوردگی عایق گشته و در نهایت شکسته شدن عایق مرکزی را به دنبال داشته باشند. در این گونه مواقع نیز نیاز است تا یک شمع جدید جایگزین شمع شکسته قبلی گردد.

بررسی ذوب شدن الکترودها:

در صورتی که over heat حاصل از خود سوزی شمع اتفاق بیفتد و یا جرقه بیش از حد اوانس داشته باشد و یا در محفظه احتراق رسوبات احتراق وجود داشته باشد ممکن است الکترودهای شمع ذوب شده و به شکل گل کلم تبدیل گردند. از دیگر دلایلی که سبب بروز این اتفاق می گردند می توان به کم بودن مخلوط سوخت و هوا، ضعیف بودن دلکو و سوخت با کیفیت پایین اشاره کرد.

جهت برطرف نمودن این مشکل نیاز است تا سیستم تبدیل سوخت و موتور چک شده و در صورت نیاز شمع تعویض گردد.

دلیل سیاه شدن شمع موتور سیکلت

چه هنگام گفته می شود که شمع موتور سیکلت سیاه شده است و این مشکل به چه دلایلی می تواند اتفاق بیفتد؟ زمانی که الکترودهای شمع به همراه دهانه عایق و پوسته شمع توسط رسوبات دوده به صورت سیاه مخملی در آیند گفته می شود شمع سیاه شده است. این اتفاق باعث می شود احتراق سوخت به صورت ناقص انجام گرفته و در نهایت موجب می شود تا موتور سیکلت بد استارت بخورد.

اما دلیل این اتفاق می تواند به خاطر کثیف بودن بیش از حد فیلتر هوا و غنی بودن مخلوط سوخت و هوا اتفاق بیفتد و یا این که زمان سیستم ساسات طولانی باشد. از دیگر دلایلی که در پاسخ به این سوال که چرا شمع موتور سیکلت سیاه می شود می توان به استفاده کردن از شمع های سرد، پایین بودن کد رنج حرارتی شمع، رانندگی کردن در مسافت های کوتاه و کوتاه بودن فاصله روشن و خاموش کردن خودرو اشاره کرد.

می توان با بررسی نوع شمع به کار رفته در موتور سیکلت، تنظیم کردن نسبت هوا به سوخت، بازدید از فیلتر هوا و تنظیم مجموعه ساسات به عیب یابی و رفع این مشکل پرداخت.

جمع بندی

موضوع این مقاله به این که چرا شمع موتور سیکلت سیاه می شود بود و در ابتدا به معرفی شمع موتور سیکلت و بررسی ساختار آن پرداخته شد و مشکلاتی که ممکن است برای شمع به وجود آیند مورد بررسی قرار گرفت. در نهایت ذکر این نکته ضروری است که در صورت عدم تخصص در کار کردن با موتور سیکلت و عدم آشنایی با قطعات مختلف آن، نیاز است تا حتما به تعمیرکار متخصص مراجعه نموده و تعمیر شمع موتور سیکلت را به او بسپارید.

نحوه رنگ آمیزی شمع ها در منزل

انواع زیادی رنگ شمع در بازار وجود دارد و مدلهای مختلفی از رنگهای بدون برچسب که قسمت های مختلف تشکیل دهنده شمع ممکن است در ساخت شمع استفاده شوند مانند میکا ، اکسیدها/رنگدانه ها ، مداد رنگی و رنگ خوراکی شما هم کنجکاو شده که تفاوت آنها چیست. پس از آزمایش های مختلف می توانم به شما بگویم که همه رنگها تأثیر یکسانی در شمع ندارند ، به ویژه در شمع های موم گیاهی مانند سویا و نارگیل

حال با انواع رنگها آشنا می شویم. از رنگهای شمع سازی اچ ان بی بازدید نمایید.

رنگ خوراکی

رنگ غذای استاندارد که برای رنگ آمیزی دسرهای مورد علاقه شما بکار می روند یکی از انتخابها است. این رنگها مقرون به صرفه هستند و دارای طیف وسیعی از رنگ می باشند مشکل این رنگها این است که آنها حاوی موادی مانند آب ، پروپیلن گلیکول (که آب را جذب می کند) ، گلیسیرین ، اسید سیتریک ، الکل ، شربت ذرت با فروکتوز بالا ، صمغ آگار و سایر افزودنی های پیچیده است که قادر به پیوند با موم نیستند. خودتان می توانید یک آزمایش ساده انجام دهید از همان ابتدا مشخص است که رنگ خوراکی مخلوط نمی‌شود یا به بخوبی بهم نمی چسبد و بلافاصله تکه تکه شده و به ته ظرف فرو می رود. همانطور که در عکسهای زیر مشاهده می‌کنید حتی با همزدن هم اتفاق خاصی نمی افتد. همچنین باید توجه داشت که برخی از این افزودنیها کاملاً بی خطر بوده ، می‌توانند در شمع بکار روند ولی بعضی دیگر خطرناک هستند.پس نتیجه می گیریم این رنگها مناسب کار با شمع نیستند.

استفاده از رنگ خوراکی در شمع توصیه نمی شود

مداد شمعی

همه چند مداد رنگی متفرقه در انبار هنری خود دارند؟ استفاده از مداد رنگی برای رنگ آمیزی شمع ها در بین شمع سازان خانگی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. دیدگاه آنها در نگاه اول منطقی به نظر می رسد. به هر حال ، مداد رنگی از موم ساخته شده و شمع هم از موم، بنابراین این همانند یک کبریت ساخته شده در بهشت ​​باشد ،آیا این دیدگاه درست است؟ نه کاملا.

مداد رنگی ها عمدتا از موم ، به ویژه پارافین ساخته می شوند ، اما حاوی رنگدانه ها/اکسیدهای نامحلول هستند که به موم اضافه می‌شوند. برخی از رنگ های مداد رنگی به رنگدانه بیشتری نیاز دارند، به این معنی که آنها قسمت های مختلف تشکیل دهنده شمع متراکم تر و حاوی ذرات پودر بیشتری هستند.

این ذرات رنگ زیبایی در موم شمع شما ایجاد می کنند ، اما به سرعت فیتیله را مسدود می کنند. یک شمع از طریق خاصیت مویینگی عمل می کند ، بدین معنا که وقتی موم ذوب می شود و فیتیله آن را بالا می کشد رنگدانه هایی مانند مداد رنگی بسیار متراکم هستند و به احتمال زیاد شمع قبل از تشکیل استخر ذوب شده کاملاً خواهد سوخت و هنگام سوختن نیز متوجه تغییر بافت و بو خواهید شد.

استفاده از مداد شمعی در شمع توصیه نمی شود

بیایید نگاهی به برخی از ترکیباتی بیندازیم که در کاربردهای دیگر مانند صابون سازی خوب عمل می کنند ، اما ممکن است در ساخت شمع کمی چالش برانگیزتر باشد.

رنگدانه ها/اکسیدها

رنگدانه های پودری در رنگ آمیزی طیف گسترده ای از محصولات آرایشی و زیبایی و همچنین ابزارهای هنری مانند مداد رنگی استفاده می شوند. این پودرها اغلب در روغن پراکنده هستند اما محلول نیستند ، این بدان معناست که شما نیز باید همان مشکلاتی را که ما با مداد رنگی داشته ایم تجربه کنید. رنگدانه ها از نظر اندازه ذرات متفاوت هستند و نمی توانند به طور کامل در موم ذوب شوند.

در آزمایش ما خواهید دید که اکسید صورتی اولترامارین به سرعت به کف پارچ شیشه ای و شمع ته نشین می شود. در حین سوختن آزمایشی ، شعله تلاش کرد تا روشن بماند و سرانجام بعد از حدود 30 دقیقه خود خاموش شد زیرا ذرات بسیار بزرگتر از آن هستند که بتوانند به سمت فتیله حرکت کنند. در حالی که رنگ آن بسیار زیباست ولی برای ساخت شمع مناسب نیست.

میکا

میکا سالهاست که در محصولات آرایشی و زیبایی استفاده می شود. میکا یک ماده معدنی طبیعی است که در سراسر جهان یافت می‌شود و بسیاری از میکاها اغلب با مواد معدنی اضافی مانند اکسیدهای آهن و قلع پوشیده شده اند. میکا دارای کیفیت انعکاسی زیبایی است برق چشنوازی دارد و از نظر قوام و اندازه ذرات ظریف تر است.

پس از چندین آزمایش مختلف ، متوجه شدم که اگرچه بهترین گزینه برای رنگ در شمع ها نیست ، اگر میکا را با دقت استفاده کنید، می توانید شمع زیبایی بسازید. مساله اصلی در مورد استفاده از میکا به عنوان یک رنگ موضوع به چگالی ذرات و عدم حلالیت است. میکا به طور کامل در موم حل نمی شود و در بهترین حالت به کف فرو می رود یا رنگ ناهمواری ایجاد می کند. میکا با مسدود کردن فتیله و باعث خاموش شدن آن و از توانایی شمع در سوختن صحیح جلوگیری می کند. میکا برای پروژه ای مانند ذوب موم/تارت که در آن فتیله وجود ندارد ، مناسب است و جلوه خیره کننده به آن می دهد.

برای اولین آزمایش ، من میکا بنفش را مستقیماً در موم ریختم به نسبت تقریبا 1/32 قاشق چایخوری به موم نیم کیلو پارافین ریختم. میکا موم را رنگ آمیزی کرد ، اما بیشتر میکا در قسمت پایینی قرار گرفت. شمع در حین آزمایش خاموش نمی شود ، اما برای حفظ شعله تقلا و به طور ناموزن می سوزد. زمانی که هنوز استخر ذوب کامل تشکیل نشده مقداری موم در طرفین آویزان کرد.

برای آزمایش دوم ، من فقط شمع را با موم حاوی میکا سفید در لایه ای به ضخامت کمتر از 5 میلی متر و با استفاده از بقایای موم آغشته به میکا ، بیرون آوردم. این بار در حین آزمایش سوختگی ، شعله تلاش کرد و ظرف 30 دقیقه خاموش شد.

رنگهای شمعی

رنگ شمع یک ماده شیمیایی مصنوعی است که به طور خاص برای استفاده در موم شمع فرموله شده است. بیشتر آنها از آنیلین ها (یک بستر شیمیایی روغنی) ساخته شده اند ، محلول در آب هستند و رنگ و عملکرد مطلوبی در شمع های شما ارائه می دهند. رنگ شمع می تواند به شکل مایع ، دانه ای(پودری) یا قرصی باشد. مایعات برای مخلوط کردن رنگ ها و رسیدن به اشباع رنگ بسیار عالی هستند

مقدار رنگ برای رسیدن به حالت اشباع متوسط (نه کمرنگ نه پر رنگ)​​ مقدار 4 گرم رنگ خالص در نیم کیلو پارافین کریستالی 0.5 تا یک درصد است هنگام استفاده از رنگ مخصوص شمع ، در صورت استفاده از نسبتهای مناسب ، نباید با مسدود شدن فیتیله مواجه شوید. رنگ شما یکنواخت و خوب پخش می شود.

یک نکته ، برخی از اسانس ها ممکن است رنگ نهایی را تغییر دهند. هنگامی که روغن های معطر کحاوی مقدار زیادی وانیلین ، آنها نیز می توانند رنگ تمام شده رنگ را تغییر دهند یا با گذشت زمان در شمع تمام شده تغییر کنند.

رنگها به اشعه ماوراء بنفش حساس هستند ، بنابراین هنگام کار با آنها ، توصیه می کنم شمع ها را در مقابل یک پنجره روشن رو به افتاب خشک نکنید و آنها را در محلی سایه دار نگه داشته و در زیر نور مستقیم خورشید نگهداری نکنید. استفاده از یک مهار کننده UV می تواند به شما کمک کند رنگ ها در طول زمان زنده بمانند و احتمال محو شدن یا تغییر رنگ را کاهش دهند.

نحوه استفاده
همیشه رنگ را به پارافین که داغ و ذوب شده است اضافه کنید و از ذوب شدن کامل آن اطمینان حاصل کنید. حدود دمای توصیه شده برای افزودن آنها 80 درجه سانتیگراد است اندازه دانه های رنگ متفاوت است ، بنابراین بهترین راه برای اطمینان از اندازه گیری های ثابت این است که قبل از اندازه گیری آنها را با انگشتان خود خرد کنید. بر خلاف رنگهای قرصی که نیاز به مقدار قابل توجهی هم زدن دارند یا رنگ مایع که ممکن است کمی کثیف کننده باشد ، استفاده از رنگهای پودری فوق العاده آسان است و نتایج ثابتی به همراه دارد.

• برای سایه کم ​​، توصیه می شود 5 گرم رنگ پودری در یک کیلو پارافین 0.5 تا یک درصد روغن سفید استفاده کنید .
• برای سایه متوسط ​​، توصیه می شود 10 گرم رنگ پودری در یک کیلو پارافین 0.5 تا یک درصد روغن سفید استفاده کنید
• برای سایه تیره ​​، توصیه می شود 15 گرم رنگ پودری در یک کیلو پارافین 0.5 تا یک درصد روغن سفید استفاده کنید

البته بعضی از رنگهای دارای شدت متفاوتی هستند مثلا سرخ آبی نسبت به زرد رنگ تیره تری دارد و ممکن است به مقدار کمتری رنگ نیاز داشته باشید هر چه روغن پارافین بیشتر باشد رنگ را بخوبی نشان نمی دهد بنابراین پارافین یک درصد از پارافین سه درصد خوشرنگتر و رنگ را بهتر نمایش می دهد.

نحوه آزمایش رنگ واقعی در پارافین
برای تست سایه رنگ، آزمایش کاغذی را توصیه می کنم. یک نوار کوچک کاغذ روغنی بردارید و آن را داخل موم رنگ شده فرو کنید (همچنین می توانید از قاشق برای قرار دادن مقدار کمی از پارافین ذوب شده روی یک تکه کاغذ استفاده کنید) و بگذارید حدود یک دقیقه خنک شود.

با خنک شدن موم ، می توانید تشخیص دهید که رنگ نهایی در پارافین شما چگونه خواهد بود. توصیه می کنیم قبل از افزودن عطر رنگ خود را آزمایش کنید تا در صورت نیاز به افزودن تکه های رنگ بیشتر و قرار دادن مجدد روی شعله ، هیچ اسانسی را از دست ندهید.

اصول و قوانین چیدمان اتاق خواب، راه حل ۱۳ اشتباه همیشگی!!

به طور معمول اتاق خواب فضایی است که از استرس و آشفتگی های روزانه به آنجا پناه می بریم. معمولاً اتاقی که درآن به استراحت کردن می پردازیم و روز خود را در آن شروع می کنیم. اهمیت بیشتری از لحاظ ظاهر و شخصی سازی به نسبت سایر اتاق های دیگر دارد، با توجه به اهمیت این موضوع و اصول و قوانین چیدمان اتاق خواب در این مقاله به بررسی و چیدمان اتاق خواب خواهیم پرداخت و دکور خود را با توجه به اصول و شرایطی که در مجموعه

گامی نو تحقیق و نکته پردازی شده است می پردازیم.

بایدها و نباید های چیدمان یک اتاق خواب شیک

رعایت اصل سادگی

یهترین و اصولی ترین راه برای چیدمان دکوراسیون منزل و اتاق خواب رعایت اصل سادگی است. به طور کلی همه ی ما به دنبال این هستیم که یک دکوراسیون پیچیده و جذابی را برای اتاق خوابمان طراحی کنیم و از طرفی نیز فرقی نمی کند که کدام یک از سبک های؛ مدرن، مینیمال و یا اسپورت را انتخاب کرده ایم.

ابتداً در مورد انتخاب عناصر تشکیل دهنده اتاق خواب، صرفاً وسایلی را که مورد نیاز هستند را مد نظر خود قرار دهید که اغلب این وسایل شامل؛ میز تحریر، تخت خواب، میز پاتختی و یک دراور و کمد است. هر چیز دیگری که به این لیست اضافه شود می تواند فضای اتاق خواب شما را نا مرتب و آشفته سازد.

اندازه و ابعاد چیدمان اتاق خواب

قبل از انتخای و خرید لوازم اتاق خواب خود می بایست به فضایی که در اختیار داریم بسیار توجه کنیم که نکته ای بسیار مهم است. در سبک دکوراسیون مدرن بر ایجاد فضای خالی ما بین وسایل بسیار تاکید می کند. بنابراین نیاز است که حداقل بین تخت خواب خود و دیوارهای دو طرف آن فاصله ای ایجاد کنید. همچنین نیاز است که به طور معمول نیم متر مابین تخت خواب و یا دیگر لوازم موجود فاصله ای مناسبی باشد. از طرفی دیگر شما عزیزان می توانید جهت خرید تخت خواب های اصولی و استاندارد و یا خرید کمد از مجموعه تولیدی گامی نو تمامی محصولات خود را خریداری کنید. این مجموعه با توجه به اینکه تولید کننده می باشد تمامی محصولاتش را با کمترین میزان قیمت و بالاترین کیفیت در اختیار شما عزیزان قرار می دهد.

تناسب سرویس های چوبی در هنگام چیدمان اتاق خواب

وجود اصل تناسب ما بین عناصر تشکیل دهنده اتاق خواب یکی از مهم ترین نکاتی است که بسیار مهم است. برای مثال انتخاب تخت خواب و یا کمدی بزرگ در اتاق خواب کوچک نتیجه ای جز ایجاد کردن یک محیط شلوغ و آشفته نخواهد داشت. از طرفی دیگر انتخاب تختی با تاج بلند باعث می شود که فضای خالی بین تخت و سقف خالی به نظر نرسد. بنابراین در مورد اتاق خواب های بزرگ مراقب باشید که اینگونه فضاها خالی به نظر نرسند. علاوه بر آن شما می توانید از یک صندلی و پاف ها نیز جهت دیزاین بهتر اتاقتان استفاده کنید.

انتخاب بهترین نقطه در چیدمان اتاق خواب

فرقی نمی کند که اتاق خواب شما دارای چه ابعادی است در هر صورت می بایست که یک نقطه کانونی داشته باشد . (اتاق خواب های بزرگتر می توانند بیشتر از یک نقطه کانونی داشته باشند) منظور از نقطه کانونی نقطه ای است که بیشترین توجه را به آن سمت جمع می کند، معمولاً تخت خواب با یک رو تختی شیک و برجسته می تواند بعنوان نقطه کانونی در نظر گرفته شود. در اتاق های کوچک علاوه بر تخت ها پنجره هم می تواند این کارکرد را داشته باشد.

نورپردازی یک اصل بسیار مهم

نور پردازی اتاق ها اصولاً یک امر بسیار مهم است که نباید نادیده گرفته شود. نور پردازی یک اتاق می تواند هم به صورت طبیعی (نور خورشید و فضای بیرون ) و یا نور مصنوعی (لامپ ها) باشد. شما عزیزان سعی قسمت های مختلف تشکیل دهنده شمع کنید همواره نور اتاق خوابتان را بر اساس سلیقه ی خود به درجه ای از روشنایی که در آن احساس آرامش میکنید تنظیم کنید. نور های طبیعی اتاق خواب شما را بزرگتر و جا دار تر نشان می دهند و البته محیطی پر انرژی تری را برای شما فراهم می کنند. در این راستا استفاده کردن از پرده های نازک و یا عدم استفاده از پرده تصمیمی منطقی خواهد بود.

دور نگهداشتن لوازم الکترونیکی از محیط اتاق خواب

دور نگهداشتن وسایل الکترونیکی همچون؛ لپ تاپ، مودم اینترنت و یا تلویزیون از اتاق خواب شما عزیزان را یک قدم به بدست آوردن آرامش نزدیکتر می کند. بهتر از فضای اتاق خواب تنها محیطی برای استراحت کردن و آرامش باشد تا ذهن شما به طور ناخوداگاه با قرار گرفتن در آن فضا به سمت دیگری نرود.

استفاده بهینه از فضا در چیدمان اتاق خواب

بسیاری از افراد با کمبود فضا برای قرار دادن لوازم در اتاق خوابشان روبرو هستند،در همین راستا استفاده بهینه از حداکثری فضا بسیار مهم است، انتخاب تخت های جکدار یا کشودار از جمله مناسب ترین گزینه های پیش روی شما هستند.

تکنیک های طلایی برای بزرگتر بنظر رسیدن اتاق خواب

• نصب پرده در محلی نزدیک به سقف اتاق باعث می شود که دیوار شما بلند تر دیده شود.
• اگر دیوارهای اتاق شما کوتاه است، از رنگ هایی روشن طور و یا طرح هایی راه راه عمودی و افقی برای بزرگتر به نظر رسیدن کمک بگیرید.
• انتخاب وسایل و عناصر دیزاینی که گوشه های گرد دارند از دیگر مواردی است که برای بزرگتر بنظر رسیدن قابل استفاده است. زیرا فضای کمتری را اشغال می کنند و قدرت تطابق پذیری بالایی را با انواع دکوراسیون ها دارند.
• انتخاب کردن رنگ های روشن برای دیوار های اتاق خواب نیز یکی دیگر از عواملی است که تاثیر بالایی دارد
• انتخاب فرش مناسب و متفاوت با فرش فضای پذیرایی
• استفاده کردن از تابلو و اکسسوری های خاص جهت چیدمان فضای در نظر گرفته شده
• آینه ها؛ هیچگاه قدرت آینه ها در بزرگتر نشان دادن فضا را دست کم نگیرید، شما عزیزان می توانید با چیدمان اصولی آینه ها در اتاق خواب خود فضای خود را بسیار بزرگتر از حالت طبیعی که وجود دارد نشان دهید.

اتاق خواب کودک و نوجوان

در خانواده هایی که چند فرزند وجود دارد، به طور حتم امکان این که یک اتاق به صورت اشتراکی توسط آن ها استفاده شود خواهد بود. برای این که این هم نشینی و استفاده مشترک به یک تجربه لذت بخش تبدیل شود بهتر است با صرف هزینه ای از تخت های دو طبقه استفاده کنید که فضا را به شکل احسنت میان آن ها تقسیم کنید.

معمولا این تخت ها به شما فضا های ذخیره سازی وسایل، مثل کتاب ، لباس ها و اسباب بازی ها در فضا های هدر رفت را می دهد. جاهایی مثل زیر تخت ، پله ها ، فضای بین دو تخت و … از جمله این مکان ها هستند. اگر به فکر تهیه ی این تخت ها برای کودک و نو جوان خود هستید، کافیست به سایت گامی نو مراجعه کنید تا از بین مدل های موجود مطابق سلیقه خود ، مدل محبوبتان را پیدا کنید.

مورد دیگه ای که فرزند یا فرزندان شما در هر سنی که باشند به آن وابسته هستند، انجام تکالیف و مطالعه خواهد بود. در واقع ساعات های طولانی از اوقات بچه ها به چنین کارهایی می گذرد پس وجود یک میز مطالعه و یا رایانه در اتاق آن ها ضروری است.

عدم استفاده از یک محصول با کیفیت و استاندارد در آینده ممکن است آن ها را با مشکلات فیزیکی ای که در گردن و کمر و پا شایع است، مواجه کند.

با استفاده از میز تحریر های زیبا و ست کردن آن با کمد و تخت خواب با آن ها یک جلوه زیبا را به اتاق می دهید تا بچه ها در دراز مدت که از اتاق استفاده میکنند دچار خستگی و بی حوصلگی نشوند.

استفاده از پوستر ها و کاغذ دیواری های متناسب سن بچه ها به آن ها انگیزه بیشتری برای انجام فعالیت مناسب با وظایفشان را می دهد. همچنین از جزییات مورد علاقه آن ها در اتاق با توجه به روحیه و علاقه مندی هایشان استفاد کنید تا این محیط را هم زیبا و هم برای استفاده آن ها بهبود بخشید.

استفاده از چوب برای داشتن انرژی و گرما

اگر می خواهید برای اتاق خوابتان سرویس خواب انتخاب نمایید تا جای ممکن از منسوجات چوبی استفاده کنید. در اتاق خواب وسایل زیادی مثل تخت خواب ، کمد ، میز آرایش ، دراور ، میز تحریر و امثالهم وجود دارد که بخش عمده ای از آن را تشکیل می دهند.

انتخاب هوشمندانه و با دقت این وسایل از همه جهات حائز اهمیت است پس سعی کنید که مترایل با کیفیتی را برگزینید. اگر بفکر هزینه های زیادی که ممکن است در هنگام خرید متحمل شوید، هستید؛ می توانید این محصولات را با متریالی مثل ام دی اف سفارش دهید که هم هزینه ها را مدیریت می کند و هم این که کیفیت بالایی دارند.

تولیدی ای مثل گامی نو همواره تلاش کرده تا محصولات خود را در بالاترین کیفیت و بهترین قیمت عرضه کند. شما می توانید تمام خواسته های خود را در زمینه منسوجات چوبی را از این سایت تهیه کنید و در صورت تمایل به صورت اقساطی اقدام به پرداخت هزینه سفارشات خود نمایید.

پرده ها ، عضو جدا نشدنی اتاق خواب

برای پنجره اتاق خواب حتما از پرده استفاده نمایید زیرا با توجه به این که اتاق خواب یک محیط خصوصی محسوب می شود، پرده می تواند احساس امنیت را تداعی کند. برای پنجره ها از دو لایه پرده در جنس های ظریف و نیمه شفاف که قابلیت عبور نور را داشته قسمت های مختلف تشکیل دهنده شمع باشد برای لایه زیرین استفاده کنید تا در طول روز باعث عبور نور به داخل شوند و برای دومین لایه از جنس های ضخیم تر و با رنگ های متنوع برای جلوگیری از عبور سرما و همچنین نور در هنگام استراحت استفاده نمایید.

در هنگام نصب پرده حتی اگر پنجره ها کوتاه هستند، آن ها را بلند و به اندازه کل طول دیوار انتخب کنید تا هم به شکیل تر و زیبا تر شدن نمای ظاهری محیط کمک کند و هم باعث بلند تر دیده شدن سقف و به دنبال آن بزرگتر تر دیدن شدن اتاق شود.

می توانید رنگ پرده ها را با توجه به دکور اتاق با رنگ رو تختی و شال تختتان ست کنید که در این میان استفاده از رنگ های شاد و تند، به زیبا تر شدن جلوه اتاقتان کمک خواهد کرد و یا در صورت استفاده از فرش با ست کردن این دو یعنی فرش و پرده با هم نیز ترکیب جذابی را ایجاد می کنید.

ایجاد تعادل

در قرار دهی و چیدمان وسایل اصلی و دکوراتیو باید تعادل را چه از لحاظ تعداد و چه ابعاد رعایت کنید. به طوری که در همه نقاط به طور یکنواخت از لوازم مختلف استفاده شده باشد و این گونه نباشد که یک قسمت دارای سیل انبوهی از اکسسوری و دکوری قرار گرفته باشد که چشم در مواجهه با آن دچار ابهام شود و نه به گونه ای باشد که به دلیل خالی بودن، احساس خستگی و یکنواختی را القا کند.

برای مثال در کنار مبل ها استفاده از چند گلدان دارای شکل و رنگ یکسان و یا مجسمه هایی با اندازه متفاوت روی قفسه ها که البته باید مراقب باشیم تا در بهره گیری از این دست وسایل دچار افراط نشویم که به موجب آن تعادل از بین رفته و نتیجه ای جز شلوغی بی مورد د پی نداشته باشد.

نکته ای که می تواند در این مرحله شما را یاری کند این است که در پس ذهن خود در هنگام خرید هر یک وسایل ، این که آیا با قبلی هم خوانی داشته باشد را همواره بررسی کنید و گاها نظر یک فرد دیگر که از بیرون به محیط نگاه می کند و سلیقه ای شمابه خودتان دارد را جو یا شوید

خود را محدود نکنید

چیزی که یک خانه را منحصر به فرد می کند و باعث تمایز هر خانه با خانه دیگر می شود، افراد آن خانه هستند. پس شما و اعضای خانوادتان نقش مهمی در تبدیل شدن یک ساختمان خالی به یک محیط گرم لذت بخش اسن که به آن خانه می گوییم.

برای اینکه بتوانید حس و حال و نیرو محبت بین اعضا را مانند یک آینه در چیدمان خانه بازتاب دهید، از ایده ها و نظر های تمام افراد در اجرا دکور استفاده کنید.

سعی کنید از قاب عکس هایی با تصاویر اعضای خانواده در نقاط مختلف محیط استفاده کنید تا حس مالکیت در خانه رواج پیدا کند.

از همه مهم تر سعی نکنید فضای منزل را به عکس های مجله ها و سایت های دکوراسیون تبدیل کنید. احساس راحتی و آرامش و جریان حس خوب مهمترین بخش در اجرای دکوراسیون و چیدمان یک خانه است که باید در آن رعایت شود. مهم این است که از زندگی در خانه ای که با دستان خود ساخته لذت ببرید.

مجموعه گامی نو تولید کننده انواع لوازم اتاق خواب و منزل

اگر شما عزیزان از آن دسته از افرادی هستید که به دنبال خریدن لوازم اتاق خواب خود از جمله؛ دراور، میز تحریر، کمد لباس و … هستید. مجموعه تولیدی گامی نو بهترین گزینه برای شما عزیزان می باشد. این مجموعه با توجه به اینکه خود یک تولید کننده در این زمینه است تمامی محصولات خود را با بالاترین کیفیت و کمترین میزان قیمت در اختیار تمامی مشتریان عزیز قرار میدهد تا بتواند رضایت شما را به طور کامل کسب کند از این رو شما عزیزان می توانید جهت خرید و مشاهده تمامی محصولات موجود در این مجموعه به سایت مجموعه گامی نو مراجعه و یا با مراجعه حضوری به نمایشگاه مجموعه که واقع در تهران، شهریار می باشد تمامی محصولات را از نزدیک مشاهده کنید.

بیا تا بهت بگم سالاد الویه مجلسی رو چطوری درست کنی

سالاد الویه از جمله غذاهای مشهور و بسیار خوشمزه است که در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد.

سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند.

اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و. تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و. نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد.

سالاد الویه یکی از مشهورترین سالاد‌های دنیاست که در ایران بسیار محبوب است و پایه ثابت میز غذا در مهمانی‌ها و به خصوص جشن تولدهاست. این سالاد خوشمزه در میان کودکان هم بسیار پرطرفدار است. تاریخچه ابداع سالاد الویه به قرن نوزدهم میلادی و کشور روسیه بر می‌گردد. یک آشپز بلژیکی فرانسوی تبار به نام «لوسین الیویه» که سرآشپز رستوران اِرمیتاژ در مسکو بود، برای اولین بار این سالاد خوشمزه را ابداع کرد و دستور تهیه آن به تدریج از کشور روسیه به سایر کشور‌های اروپایی هم راه پیدا کرد.

این سالاد معروف سال‌هاست که یکی از غذا‌های اصلی برای شام شب سال نو در روسیه محسوب می‌شود. تهیه سالاد الویه خوشمزه و مجلسی که در اروپا به سالاد روسی معروف است، نیاز به رعایت یک سری نکات و فوت و قسمت های مختلف تشکیل دهنده شمع فن‌های خاص دارد که در ادامه این مطلب تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه برای ۱۰ نفر

سینه مرغ: ۱ عدد

سیب زمینی متوسط: ۴ عدد

تخم مرغ: ۳ عدد

هویج: ۱ عدد

خیارشور: نیم کیلو

سس مایونز: به میزان لازم

خامه صبحانه: ۳ قاشق غذاخوری

نخود فرنگی: نصف لیوان

پیاز: ۱ عدد

سیر: ۲ حبه

چوب دارچین: ۲ عدد

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

نکات مربوط به مواد اولیه

۱ ـ نکات مربوط به سس مایونز

همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده‌ای می‌پرسند، آیا می‌شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه‌ای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز تمایلی به استفاده از آن را ندارید، می‌توانید ماست چکیده را جایگزین کنید؛ اما ماست معمولاً آب می‌اندازد؛ بنابراین توصیه می‌شود برای مهمانی‌ها این کار را انجام ندهید.

۲ ـ نکات مربوط به مرغ

یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا‌ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می‌خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا‌هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت‌ها زود‌تر مشخص می‌شود. اگر این قسمت‌ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ‌هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ‌های بسته‌بندی استفاده می‌کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون‌آبه نداشته باشد.

طرز تهیه سالاد اولیه

۱ ـ برای شروع کار سیب زمینی و تخم مرغ را به صورت جداگانه آبپز کنید و به مدت سه تا چهار ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شوند.

۲ ـ سینه مرغ را همراه با ۱ لیوان آب، پیاز، سیر، چوب دارچین و کمی نمک و فلفل سیاه آبپز کنید؛ سپس سینه مرغ را خرد یا ریش کنید و آب مرغ را صاف کنید و کنار بگذارید.

۳ ـ سیب زمینی‌ها را با رنده ریز یا درشت به دلخواه رنده کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سس مایونز را همراه با خامه، کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و روی سیب زمینی رنده شده بریزید. با یک قاشق مناسب سیب زمینی و سس را خوب هم بزنید تا کامل با هم مخلوط شوند.

۴ ـ تخم مرغ آبپز، خیارشور و هویج را رنده کنید و داخل یک کاسه دیگر بریزید؛ سپس نخود فرنگی پخته را به آن اضافه کنید. در این مرحله نصف آب مرغی را که صاف کرده‌اید، به این مواد اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس همه مواد را به کاسه سیب زمینی اضافه کنید. حالا وقتش رسیده که دستکش بهداشتی دست کنید و همه مواد الویه را با دست کاملا هم بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند. سالاد الویه را داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید؛ سپس به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد، نوش جان.

نکات مهم

۱ ـ برای بهتر شده طعم سالاد الویه می‌توانید نیمی از خیارشور را رنده و نیم دیگر آن را به صورت خیلی ریز و نگینی خرد کنید.

۲ ـ حتما سیب زمینی را با سس مخلوط کنید و بعد بقیه مواد را به آن اضافه کنید؛ زیرا سیب زمینی باید مزه‌دار شود تا درنهایت یک سالاد الویه خوشمزه داشته باشید.

۳ ـ اضافه کردن خامه به سس مایونز اختیاری است؛ اما اضافه کردن آن سالاد اولیه را خوشمزه‌تر می‌کند. میزان سس مایونز هم اختیاری است، بعضی‌ها الویه را کم سس و بعضی با سس بیشتر می‌پسندند؛ اما توجه داشته باشید که اگر سس مایونز نسبت به مواد بیش از حد کم باشد، سالاد شما خوشمزه نمی‌شود.

۴ ـ حتما سیب زمینی و تخم مرغ را از شب قبل بپزید و داخل یخچال بگذارید تا حسابی خنک شوند. اگر سیب زمینی گرم باشد، همه سس را به خود جذب می‌کند و ناچارید مدام سس مایونز اضافه کنید.

۵ ـ اضافه کردن نخود فرنگی به سالاد الویه اختیاری است.

۶ ـ به جای مرغ می‌توانید از ژامبون استفاده کنید.

۷ ـ اگر خیارشور شما بیش از حد شور است، در اضافه کردن نمک به سالاد الویه دقت بیشتری کنید.

آموزش سالاد الویه قالبی

برای این کار قالب مورد نظرتان را انتخاب کنید؛ سپس یک کیسه فریزر را باز کنید و کف قالب پهن کنید، طوری که همه قسمت‌های قالب با کیسه پوشانده شود و قسمتی از آن از سر قالب بیرون باشد. توجه داشته باشید که کیسه فریزر جمع نشود. حالا خیلی آرام با یک قاشق غذاخوری سالاد الویه را کم کم داخل قالب بریزید و با کف قاشق سالاد را خوب پهن کنید و هرچه قالب پرتر شود باید با کف قاشق فشار بیشتری وارد کنید تا الویه منسجم و فشرده شود.

وقتی قالب کاملا پر شد، روی سطح قالب را صاف کنید و دنباله کیسه فریزر را که از سر قالب بیرون بود، روی قالب بکشید. قالب را حدود دو تا سه ساعت داخل یخچال بگذارید. هنگام برگرداندن سالاد از قالب ابتدا کیسه فریزر را از روی قالب کنار بزنید؛ سپس بشقاب یا دیس مورد نظر را روی قالب بگذارید و خیلی سریع قالب را برگردانید. سالاد الویه خیلی راحت به داخل ظرف منتقل می‌شود. در آخر کیسه فریزر را از روی سالاد بردارید و به دلخواه تزیین کنید.